Nikolaus-Menü - 06.12.2025
Nikolausmenü
am Samstagabend, den 6.12.2025
ab 18.30 Uhr
Gruß aus der Küche
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Spinat-Nockerl mit brauner Butter, Kartoffel Espuma,
Kartoffelpopcorn und roh marinierter Spinatsalat
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Kichererbsen-Curryschaumsuppe mit Koriander,
Sesam und Lachsforellen-Knusperpraline
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Staufer Schweinefilet im Brotmantel mit Texturen vom
Blumenkohl, gebacken, gebraten und Püree und dazu
Kapern-Rosinenschaumsauce und Petersilien Öl
Vegetarische Variante:
Remstäler Blumenkohlacker mit Petersilien Öl
und geröstete Haselnuss
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Lebkuchen-Tarte mit eingelegten Gewürzorangen
und Mandel-Creme-Eis
4 Gang Menü 69,00 €
(Änderungen am Menü vorbehalten)
IMMER NUR AUF VORBESTELLUNG
(info@traube-grunbach.de Telefon 0 71 51 - 7 99 01 oder 0174-6348896)
Alle Termine auf einen Blick
| 08.02.2026 | - | Traube Genuss Frühstück Sonntag ab 9 Uhr bis 13 Uhr |
| 12.02.2026 | - | Hillus Herzdropfa - ausgebucht - |
| 13.02.2026 | - | Hillus Herzdropfa - ausgebucht |
| 14.02.2026 | - | Valentinstagsmenü, Samstagabend ab 18.00 Uhr |
| 25.02.2026 | - | Traube-Genuss-Vesperbrettle oder Wurstsalat ab 18 Uhr |
| 27.02.2026 | - | Krähenessen (Kronfleisch), abends geöffnet |
| 07.03.2026 | - | Kulinarische Weinprobe mit dem Weingut Aldinger |
| 15.03.2026 | - | Traube Genuss Frühstück Sonntag ab 9 Uhr bis 13 Uhr |
| 19.03.2026 | - | Flammkuchen ab 17:30 Uhr |
| 25.03.2026 | - | Traube-Genuss-Vesperbrettle oder Wurstsalat ab 18 Uhr |
| 03.04.2026 | - | Karfreitagsmenü, abends ab 17:30 Uhr geöffnet |
| 05.04.2026 | - | Ostersonntag-Traube Genuss Frühstückg ab 9 Uhr bis 13 Uhr |
| 10.05.2026 | - |
