Hummerschaumsuppe mit knusprigen Crostini, Wiesenkräuter und feinem Curry
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gebackene Hummerpraline auf orientalischem Cous-Cous, Zitronengras-Kokos-Currysud und Sojageleewürfel
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rosa gebratenes Bürgermeisterstück mit gebratenem Hummerschwanz, rahmigem Spargelragout, gefüllter Kräuterkartoffel, feiner Pfefferjus und Rotweinbutter
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Variation von der Erdbeere, weißer Schokolade und Holunderblüte
3 Gang (Suppe/Hauptgang/Dessert) 75,00 €
4 Gang 88,00 €
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