kulinarische Reise nach Südamerika, abends geöffnet - 27.09.2024
Reise nach Südamerika
Ceviche von der Lachsforelle mit Süßkartoffel, Mais, rote
Zwiebel, Koriander, Limetten-Koriandersud, knusprige Kochbananenchips
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Feuriger Bohneneintopf mit Chili, Reis knusprigen Tortillas und
Minz-Tomatendip
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Knusprige Espanandas auf einem Tomaten-Carpaccio dazu
Zitronen-Haselnussöl-Vinaigrette und Guacamole
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Saftiges Argentinisches Rindersteak mit bunten Quinoa-Salat dazu
gebratene Pimientos de Patron, Venezolanische Maisteigfladen und
grüner Sauce Guasaca
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Kokos-Pudding mit karamellisierten Kokosflocken, Mango, Pina
Colada-Eis und Pistazien-Biskuit
5 Gang Menü 72,00 €
