Valentinstag-Menü - 14.02.2022
4 Gang Valentinstagsmenü 49.80 €
gebeizter Limonenlachs auf Avocado-Kräutercreme mit Grapfruit-Mandarinensud, Nusserde und Wiesenkräuter
***
feine Tomatencremsuppe mit kleinem Crostini
***
rosa gebratenes Roastbeef unter der Kräuterkruste mit feinem Speckbohnenragout dazu Kartoffelgratin und Rosmarinsauce
oder alternativ vegetarischer Hauptgang (45 € Menü)
hausgemachte Schlutzkrapfen gefüllt mit Frischkäse und Spinat dazu weiße Nussbutterschaumsauce und gehobelter Bergkäse
***
"Liebestraum"
fluffiges Mangomousse auf Knusperboden mit Passionsfrucht und Minze