Surf and Turf - 03.07.2020
Surf and Turf
Hummerschaumsuppe mit Hummerschaumklößchen, Chiliöl und gerösteten Croutons
***
gebackenes Croustillant vom Hummer mit asiatischem Gemüse, Mango und Curry-Krustentierschaum
***
rosa gebratenes Rinderfilet mit gebratenem Hummerschwanz, Kartoffel-Limettenpüree Thymiansauce, Brokkoli und Gewürzhippe
***
Erdbeer-Creme Brûlée mit marinierten Erdbeeren, Holunderschaum, Schokoladencreme und Schokoladenfächer
3 Gang (Suppe/Hauptgang/Dessert) 72.00 €
4 Gang 85,00 €
Bitte bei der Reservierung ihre Auswahl mitteilen.
