kulinarische Weinprobe am 23.11. mit dem Weingut Bernhard Ellwanger ab 18.30 Uhr - 23.11.2024
Kulinarische Weinprobe mit dem Weingut
Bernhard Ellwanger aus Weinstadt
Gruß aus der Küche
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Geflämmte Lachsforelle mit Blutorangensud, Wiesenkräuter, Zitrone Creme-fraiche und Nuss-Erde
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Schaumsuppe von Süßkartoffel und Curry
und knusprigem Fisch-Sesam-Küchle
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Gebratenes Filet vom Zander auf Riesling-Rahmkraut
dazu gebratene Schupfnudeln und beurre blanc
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„Duett vom Reh“ rosa Rehrücken und Rehbraten mit Selleriepüree,
Blaubeeren und Kartoffelbällchen
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Wein und Wunder
Törtchen von Orange, Mandelnuss-Hippe dazu Schokoladengelee
und frisch gerührtes Grand-Marnier-Eis
132,00 €
Inklusive korrespondierender Weine und Aperitif
Reservierung und Vorauskasse erforderlich
