kulinarische Weinprobe am 22.11. mit dem Weingut Bernhard Ellwanger ab 18.30 Uhr - 22.11.2024

Kulinarische Weinprobe mit dem Weingut

Bernhard Ellwanger aus Weinstadt

Gruß aus der Küche

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Geflämmte Lachsforelle mit Blutorangensud, Wiesenkräuter, Zitrone Creme-fraiche und Nuss-Erde

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Schaumsuppe von Süßkartoffel und Curry

 und knusprigem Fisch-Sesam-Küchle

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Gebratenes Filet vom Zander auf Riesling-Rahmkraut

dazu gebratene Schupfnudeln und beurre blanc

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„Duett vom Reh“ rosa Rehrücken und Rehbraten mit Selleriepüree,

Blaubeeren und Kartoffelbällchen

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Wein und Wunder

Törtchen von Orange, Mandelnuss-Hippe dazu Schokoladengelee

und frisch gerührtes Grand-Marnier-Eis

132,00 €

Inklusive korrespondierender Weine und Aperitif

Reservierung und Vorauskasse erforderlich

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