Traube Grunbach jetzt anrufen

Kulinarischer Kalender

Angriffen mit Live-Weintasting - 13.05.2021

Am Vatertag haben wir etwas ganz Besonderes mit Ihnen vor!

Was erwartet Sie?

Küchenmeister Matthias Walter bereitet für Sie eine kulinarische äweltreise in Drei-Gängen zu, während Sven Ellwanger die passende Weinbegleitung dazu vorbereitet hat. Für die richtige Atmosphäre werden wir dieses Mal Live aus dem Kupka Gartencenter Weinstadt streamen!

Dem Live-Weintasting können Sie am Vatertag ab 19 Uhr auf YouTube unter: https://youtu.be/4q9T4bEoHfw folgen!

Unser Vatertags-Grill-Menü und das Weinpaket können Sie bis Montag, den 10. Mai um 18 Uhr bei uns in der Traube vorbestellen.
Alle Komponenten sind bereits vollständig vorbereitet, lediglich am Grill/Herd dürfen Sie noch kurz Hand anlegen!

Küchenmeister Matthias Walter bietet Ihnen dafür live die perfekte profesionelle Anleitung.

 

Das Menü

Saibling trifft Shanghai 

Gegrillter Saibling im Bananenblatt mit Soja- Limettensud, knusprigem Reis, Ingwer-Karottenmousse und Curry-Chili Seele
***
Stauferrind trifft Orient
Sous vide gegarte und gegrillte Short-Ribs und Roastbeef vom Stauferrind mit gefüllter Cous-Cous Paprika undBratkartoffel im neuen Gewand dazu Sauercream-Dip

***
Gaumenkunst trifft Rio de Janeiro
Gegrillte Avocado mit weißer Schokolade, Mango- Passionsfrucht und karamellisierten Nüssen

Menüpreis pro Person 49,00 €

 

Die Weinbegleitung

2017er Cabernet Blanc Sekt Brut
***
2019er Riesling vom bunten Mergel trocken

***
2018er Merlot, Großheppacher Steingrüble trocken

Preis der Weinbegleitung 35,00 €


Optional Dessertwein
2018er Riesling Auslese "SL", Geradstettener Lichtenberg 0,375 L für 12,90 €

 


Alle Termine auf einen Blick

01.08.2021  -  Traube Genuss Frühstück ab 9 Uhr bis 12 Uhrr
12.09.2021  -  Traube Genuss Frühstück ab 9 Uhr bis 12 Uhrr
18.09.2021  -  Geburtstag abends
24.09.2021  -  Wild auf Wild
25.09.2021  -  Goldene Hochzeit abends
01.10.2021  -  Flammkuchen ab 18 Uhr
03.10.2021  -  Taufe mittags
09.10.2021  -  Schwäbisches Menü ab 18 Uhr
14.10.2021  -  Metzelsuppe ab 18 Uhr
15.10.2021  -  Kochbuch Premiere
16.10.2021  -  Kochbuch Premiere
29.10.2021  -  Firmenjubiläum abends
30.10.2021  -  Magic Dinner ab 18.30 Uhr
05.11.2021  -  Trüffelmenü ab 18 Uhr
11.11.2021  -  3 Gang Entenmenü ab 18 Uhr
12.11.2021  -  3 Gang Entenmenü ab 18 Uhr
13.11.2021  -  3 Gang Entenmenü ab 18 Uhr
14.11.2021  -  3 Gang Entenmenü ab 11.30 Uhr
19.11.2021  -  Kulinarische Weinprobe mit dem Weingut Doreas ab 18.30 Uhr
21.11.2021  -  3 Gang Entenmenü ab 11.30 Uhr
27.11.2021  -  3 Gang Entenmenü ab 18 Uhr
28.11.2021  -  Adventsmenü 3 Gang ab 11.30 Uhr
05.12.2021  -  Adventsmenü 3 Gang ab 17.30 Uhr
24.12.2021  -  ENTE TO GO 10 Uhr bis 12 Uhr
26.12.2021  -  Weihnachtsmenü ab 11.30 Uhr
31.12.2021  -  Silvestermenü ab 18.30 Uhr
Wir freuen uns über Ihre Reservierung. Entweder per Mail an info@traube-grunbach.de oder telefonisch unter (07151) 7 99 01. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass eine Teilnahme an dieser Veranstaltung nur nach vorheriger Reservierung möglich ist. Vielen Dank.