Südamerikanisches-Menü ab 18:00 Uhr - 27.09.2025
Reise nach Südamerika
Samstag 27.9.2025 ab 18:00 Uhr
Moqueca de Peixe
Brasilianische Fischsuppe mit Garnele,
Kokosmilch, Paprika, Koriander und Chili
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Humitas neu interpretiert
Maisküchletaler mit frischem Koriander,
Gryere Käse, glacierte Maiskörner,
knuspriger Mais und Maiscreme dazu Petersilie und Mango
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Knusprige Empanada
Gefüllte Teigtaschen mit Kartoffel, Linsen und Spinat auf einem Tomate-Lauchzwiebel-Limettensalat dazu Guacamole
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Aji de Gallina
Hühnchen-Ragout aus der Keule mit roten Zwiebeln,
fruchtiger Sahnesauce, (Ajà Amarillo) dazu gedämpfter Reis, gekochtes Ei, Olive und Petersilie
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Picarones
Gebackene Kürbis-Teigringe
mit frisch gerührtem Tonkabohnen Eis
dazu Südamerikanisches Frucht-Ragout
5-Gang Menü 75,00 €
IMMER NUR AUF VORBESTELLUNG
(info@traube-grunbach.de Telefon 0 71 51 - 7 99 01 oder 0174-6348896)
Alle Termine auf einen Blick
| 15.01.2026 | - | Deftig und Richtig gut - Metzelsuppe |
| 17.01.2026 | - | Mittags-Menü, Samstag ab 12:00 Uhr |
| 08.02.2026 | - | Traube Genuss Frühstück Sonntag ab 9 Uhr bis 13 Uhr |
| 12.02.2026 | - | Hillus Herzdropfa - ausgebucht - |
| 13.02.2026 | - | Hillus Herzdropfa - ausgebucht |
| 14.02.2026 | - | Valentinstagsmenü, Samstagabend ab 18.00 Uhr |
| 25.02.2026 | - | Traube-Genuss-Vesperbrettle oder Wurstsalat ab 18 Uhr |
| 27.02.2026 | - | Krähenessen (Kronfleisch), abends geöffnet |
| 07.03.2026 | - | Kulinarische Weinprobe mit dem Weingut Aldinger |
| 15.03.2026 | - | Traube Genuss Frühstück Sonntag ab 9 Uhr bis 13 Uhr |
| 19.03.2026 | - | Flammkuchen ab 17:30 Uhr |
| 25.03.2026 | - | Traube-Genuss-Vesperbrettle oder Wurstsalat ab 18 Uhr |
| 03.04.2026 | - | Karfreitagsmenü, abends ab 17:30 Uhr geöffnet |
| 05.04.2026 | - | Ostersonntag-Traube Genuss Frühstückg ab 9 Uhr bis 13 Uhr |
| 10.05.2026 | - | Muttertags-Menü ab 11:30 Uhr |
