Traube Grunbach

Kulinarischer Kalender

Silvestermenü - 31.12.2020

Silvestermenü

Gruß aus der Küche

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Ceviche von der Bachforelle an Soja-Limettensud und knusprigem Puffreis

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Skrei auf asiatischem  Gemüse mit Glasnudeln, Koriander und Sesamschaum

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Sorbet von der Himbeere und Knallbrause

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Rosa gebratenes Kalbsfilet an Thymiansauce auf rahmigen Kohlrabis mit wildem Broccoli und Kartoffelroulade

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Törtchen von der Valrhonaschokolade auf Knusperboden mit marinierten Beeren, Schokoladensplitter und Noutageis

Preis pro Menü 99,00€

Wir freuen uns über Ihre Reservierung. Entweder per Mail an info@traube-grunbach.de oder telefonisch unter (07151) 7 99 01. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass eine Teilnahme an dieser Veranstaltung nur nach vorheriger Reservierung möglich ist. Vielen Dank.